2025年廣州國際美食節(jié)圓滿收官 主會場18.5萬市民共赴消費盛宴

　　11月23日，2025年廣州國際美食節(jié)在番禺萬博中心圓滿落幕。為期五天的主會場盛會以“食在廣州 味動全運”為主題，深度融合美食、體育、文化、科技等多元業(yè)態(tài)，累計吸引超18.5萬人次參與，現(xiàn)場銷售總額達510萬元，分別實現(xiàn)線下總營業(yè)額4.73%、人流量5.71%的同比增長，不僅為市民游客獻上一場沉浸式消費盛宴，更以實打?qū)嵉某尚д蔑@廣州“國際美食之都”魅力，為培育建設(shè)國際消費中心城市注入強勁動力。

“食在廣州”成為刻在城市基因里的金字招牌

　　人氣消費雙爆發(fā)  彰顯市場強勁活力

　　作為2025年廣州促消費的標(biāo)志性活動，本屆美食節(jié)人氣與消費熱度雙線飄紅。會場內(nèi)摩肩接踵、展位前絡(luò)繹不絕，市民游客用腳步投票彰顯對“食在廣州”品牌的認(rèn)可。消費市場表現(xiàn)尤為亮眼，單日現(xiàn)場銷售額再創(chuàng)新高，其中11月22日單日營業(yè)額突破169萬元，創(chuàng)下近三年單日銷量紀(jì)錄。參展商家訂單盈門、備貨緊俏，紛紛感慨“感受到廣州消費市場的澎湃活力”，這一成果既印證了市民消費潛力的持續(xù)釋放，也體現(xiàn)了廣州市促消費政策的精準(zhǔn)實效。

　　“美食+體育”創(chuàng)新融合  傳遞健康消費理念

　　緊扣“十五運”籌備工作部署，本屆美食節(jié)創(chuàng)新打造“全運美食專區(qū)”，推動體育文化與餐飲消費深度融合。開幕式上，《獅武嶺南·活力全運》表演點燃全場氛圍，全運會推廣使者、花樣游泳及競技游泳雙料國手陳曉君親臨現(xiàn)場化身“美食品鑒官”，與市民零距離互動分享運動健康飲食知識，其帶來的簽名禮盒成為現(xiàn)場熱門紀(jì)念品?！耙黄稹ぁ\動”主題巴士集流動博物館、文創(chuàng)快閃店、運動體驗于一體，讓市民在品嘗美食之余感受全運魅力，實現(xiàn)“美食享健康、運動樂生活”的雙向賦能。

　　科技賦能美食體驗  引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級

　　科技元素深度融入成本屆美食節(jié)亮點，首屆中國廣州機器人廚師大賽精彩舉行，炒菜機器人與粵菜名廚同場競技，人機協(xié)同烹飪場景引市民喝彩。

　　11月23日，首屆中國廣州機器人廚師大賽頒獎暨標(biāo)準(zhǔn)化引領(lǐng)智能餐廚及預(yù)配菜融合高質(zhì)量發(fā)展主題活動舉辦，廣東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院副院長劉杰做專題分享，見證智能餐廚產(chǎn)業(yè)生態(tài)強強聯(lián)合；多家企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，打造烹飪產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)閉環(huán)，推動炒菜機器人與預(yù)配菜產(chǎn)業(yè)鏈融合，創(chuàng)新餐飲供給模式；多家企業(yè)簽署合作協(xié)議，

　　標(biāo)志著人工智能重塑商用廚房生態(tài)、智能餐廚產(chǎn)業(yè)生態(tài)聯(lián)盟邁出堅實步伐；企業(yè)還向珠海技師學(xué)院等捐贈炒菜機器人設(shè)備用于教學(xué)科研，并完成校企合作簽約。

　　人工智能美食區(qū)亮點多多。VR實現(xiàn)“云逛展”，3D打印點心成打卡熱門，“AI營養(yǎng)師”提供專屬飲食建議，AI味覺實驗室匹配個性化美食推薦?？萍寂c美食融合豐富消費場景，為餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展提供范例。

　　業(yè)態(tài)多元  滿足不同消費需求

　　招商成果全國開花。吸引了陜西、北京、成都等超250家外地企業(yè)搶灘，八大菜系與國際美食首次在番禺同臺競技，直接拉動餐飲產(chǎn)業(yè)升級。揚州冶春、汕頭老潮興等10余家外地老字號首次落戶，不僅帶來地道風(fēng)味，更釋放出番禺餐飲市場的巨大吸引力。據(jù)統(tǒng)計，部分參展外地企業(yè)已與本地商業(yè)體達成合作意向，未來將加速番禺餐飲品牌多元化布局，打造真正的“國際美食之都”。“食在廣州”不僅成為刻在城市基因里的金字招牌，更是無數(shù)餐飲人匠心堅守的初心。

　　為打造全鏈條消費場景，活動還精心策劃了一系列特色活動，全面覆蓋吃、游、購、娛等各方面需求。“美食+音樂5天狂歡夜”特別邀請樂隊以及網(wǎng)紅歌手登臺表演，著力打造夜間經(jīng)濟的活力場景。番禺鄉(xiāng)村美食評選活動、2025年廣州國際美食節(jié)“食在廣州·名店、名品”（名菜、名點、名小吃、名手信）評選活動凸顯本土特色，“名廚學(xué)堂”由粵菜大師親自手把手傳授家常菜烹飪技藝，傳承工匠精神與美食文化。還有長隆萌趣 IP 巡游、全運美食挑戰(zhàn)賽、全運吉祥物互動打卡以及非遺沙涌鰲魚舞表演等活動。

　　立體宣傳全域覆蓋  擦亮“食在廣州”品牌

　　聯(lián)動多方資源，構(gòu)建“線上+線下、本地+外地”全方位宣傳矩陣，持續(xù)擴大活動影響力。線下，上海虹橋高鐵16聯(lián)屏、廣州地鐵多條線路電子屏、北京路“廣州之眼”、萬博中心等城市地標(biāo)大屏滾動播放宣傳短片，廣州塔于11月18日晚間專屬亮燈，呈現(xiàn)美食與全運主題元素，成為城市夜空標(biāo)志性風(fēng)景。線上方面，省市媒體、MCN機構(gòu)、網(wǎng)紅達人通過短視頻、直播等形式進行實時傳播，抖音給予線下達人流量扶持。活動全網(wǎng)曝光量超2500萬人次，相關(guān)話題持續(xù)登上社交媒體熱搜，進一步提高了“食在廣州”品牌的知名度和美譽度。

　　多重優(yōu)惠精準(zhǔn)發(fā)力  激活消費市場潛力

　　為切實惠及市民游客，本屆美食節(jié)聯(lián)合網(wǎng)絡(luò)平臺推出系列惠民舉措。活動期間發(fā)放的“食在廣州”餐飲消費券覆蓋全市超3000家商戶，以真金白銀的優(yōu)惠激發(fā)消費熱情，形成“政策紅利+市場活力”的良性互動。

　　2025年廣州國際美食節(jié)的成功舉辦，是擴內(nèi)需、促消費的生動實踐，也是“美食+”多元融合發(fā)展模式的創(chuàng)新突破?；顒油ㄟ^體育賦能、科技加持、文化浸潤、惠民促銷，既為市民帶來高品質(zhì)消費體驗，也推動餐飲產(chǎn)業(yè)與相關(guān)業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，為廣州培育建設(shè)國際消費中心城市、推動商貿(mào)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展寫下濃墨重彩的一筆。未來，廣州國際美食節(jié)將繼續(xù)創(chuàng)新升級，為市民游客帶來更多驚喜與美好體驗，持續(xù)擦亮“食在廣州 味在番禺”金字招牌，不斷激發(fā)市場活力、釋放消費潛力。

（轉(zhuǎn)自番禺日報）