2025年廣州國際美食節圓滿收官 主會場18.5萬市民共赴消費盛宴

　　11月23日，2025年廣州國際美食節在番禺萬博中心圓滿落幕。為期五天的主會場盛會以“食在廣州 味動全運”為主題，深度融合美食、體育、文化、科技等多元業態，累計吸引超18.5萬人次參與，現場銷售總額達510萬元，分別實現線下總營業額4.73%、人流量5.71%的同比增長，不僅為市民游客獻上一場沉浸式消費盛宴，更以實打實的成效彰顯廣州“國際美食之都”魅力，為培育建設國際消費中心城市注入強勁動力。

“食在廣州”成為刻在城市基因里的金字招牌

　　人氣消費雙爆發  彰顯市場強勁活力

　　作為2025年廣州促消費的標志性活動，本屆美食節人氣與消費熱度雙線飄紅。會場內摩肩接踵、展位前絡繹不絕，市民游客用腳步投票彰顯對“食在廣州”品牌的認可。消費市場表現尤為亮眼，單日現場銷售額再創新高，其中11月22日單日營業額突破169萬元，創下近三年單日銷量紀錄。參展商家訂單盈門、備貨緊俏，紛紛感慨“感受到廣州消費市場的澎湃活力”，這一成果既印證了市民消費潛力的持續釋放，也體現了廣州市促消費政策的精準實效。

　　“美食+體育”創新融合  傳遞健康消費理念

　　緊扣“十五運”籌備工作部署，本屆美食節創新打造“全運美食專區”，推動體育文化與餐飲消費深度融合。開幕式上，《獅武嶺南·活力全運》表演點燃全場氛圍，全運會推廣使者、花樣游泳及競技游泳雙料國手陳曉君親臨現場化身“美食品鑒官”，與市民零距離互動分享運動健康飲食知識，其帶來的簽名禮盒成為現場熱門紀念品。“一起‘趣’運動”主題巴士集流動博物館、文創快閃店、運動體驗于一體，讓市民在品嘗美食之余感受全運魅力，實現“美食享健康、運動樂生活”的雙向賦能。

　　科技賦能美食體驗  引領產業創新升級

　　科技元素深度融入成本屆美食節亮點，首屆中國廣州機器人廚師大賽精彩舉行，炒菜機器人與粵菜名廚同場競技，人機協同烹飪場景引市民喝彩。

　　11月23日，首屆中國廣州機器人廚師大賽頒獎暨標準化引領智能餐廚及預配菜融合高質量發展主題活動舉辦，廣東省標準化研究院副院長劉杰做專題分享，見證智能餐廚產業生態強強聯合；多家企業達成戰略合作，打造烹飪產業鏈生態閉環，推動炒菜機器人與預配菜產業鏈融合，創新餐飲供給模式；多家企業簽署合作協議，

　　標志著人工智能重塑商用廚房生態、智能餐廚產業生態聯盟邁出堅實步伐；企業還向珠海技師學院等捐贈炒菜機器人設備用于教學科研，并完成校企合作簽約。

　　人工智能美食區亮點多多。VR實現“云逛展”，3D打印點心成打卡熱門，“AI營養師”提供專屬飲食建議，AI味覺實驗室匹配個性化美食推薦。科技與美食融合豐富消費場景，為餐飲數字化轉型和高質量發展提供范例。

　　業態多元  滿足不同消費需求

　　招商成果全國開花。吸引了陜西、北京、成都等超250家外地企業搶灘，八大菜系與國際美食首次在番禺同臺競技，直接拉動餐飲產業升級。揚州冶春、汕頭老潮興等10余家外地老字號首次落戶，不僅帶來地道風味，更釋放出番禺餐飲市場的巨大吸引力。據統計，部分參展外地企業已與本地商業體達成合作意向，未來將加速番禺餐飲品牌多元化布局，打造真正的“國際美食之都”。“食在廣州”不僅成為刻在城市基因里的金字招牌，更是無數餐飲人匠心堅守的初心。

　　為打造全鏈條消費場景，活動還精心策劃了一系列特色活動，全面覆蓋吃、游、購、娛等各方面需求。“美食+音樂5天狂歡夜”特別邀請樂隊以及網紅歌手登臺表演，著力打造夜間經濟的活力場景。番禺鄉村美食評選活動、2025年廣州國際美食節“食在廣州·名店、名品”（名菜、名點、名小吃、名手信）評選活動凸顯本土特色，“名廚學堂”由粵菜大師親自手把手傳授家常菜烹飪技藝，傳承工匠精神與美食文化。還有長隆萌趣 IP 巡游、全運美食挑戰賽、全運吉祥物互動打卡以及非遺沙涌鰲魚舞表演等活動。

　　立體宣傳全域覆蓋  擦亮“食在廣州”品牌

　　聯動多方資源，構建“線上+線下、本地+外地”全方位宣傳矩陣，持續擴大活動影響力。線下，上海虹橋高鐵16聯屏、廣州地鐵多條線路電子屏、北京路“廣州之眼”、萬博中心等城市地標大屏滾動播放宣傳短片，廣州塔于11月18日晚間專屬亮燈，呈現美食與全運主題元素，成為城市夜空標志性風景。線上方面，省市媒體、MCN機構、網紅達人通過短視頻、直播等形式進行實時傳播，抖音給予線下達人流量扶持。活動全網曝光量超2500萬人次，相關話題持續登上社交媒體熱搜，進一步提高了“食在廣州”品牌的知名度和美譽度。

　　多重優惠精準發力  激活消費市場潛力

　　為切實惠及市民游客，本屆美食節聯合網絡平臺推出系列惠民舉措。活動期間發放的“食在廣州”餐飲消費券覆蓋全市超3000家商戶，以真金白銀的優惠激發消費熱情，形成“政策紅利+市場活力”的良性互動。

　　2025年廣州國際美食節的成功舉辦，是擴內需、促消費的生動實踐，也是“美食+”多元融合發展模式的創新突破。活動通過體育賦能、科技加持、文化浸潤、惠民促銷，既為市民帶來高品質消費體驗，也推動餐飲產業與相關業態協同發展，為廣州培育建設國際消費中心城市、推動商貿業高質量發展寫下濃墨重彩的一筆。未來，廣州國際美食節將繼續創新升級，為市民游客帶來更多驚喜與美好體驗，持續擦亮“食在廣州 味在番禺”金字招牌，不斷激發市場活力、釋放消費潛力。

（轉自番禺日報）