本期對(duì)番禺區(qū)內(nèi)小作坊生產(chǎn)加工的食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢，涉及豆制品、肉制品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品等種類，共148批次。其中，抽檢項(xiàng)目合格樣品145批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品3批次，合格率97.97%。具體情況如下：
豆制品23批次，其中1批次鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不合格；肉制品103批次，其中1批次山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不合格；食用油、油脂及其制品17批次，其中1批次黃曲霉毒素B1不合格；糧食加工品5批次，全部合格。
附件：附件1：小作坊食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目（2022年第三期）.doc
附件2：小作坊食品安全監(jiān)督抽檢食品抽檢合格信息（2022年第三期）.xlsx
附件3：小作坊食品安全監(jiān)督抽檢食品抽檢不合格信息（2022年第三期）.xlsx
附件4：關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc
番禺區(qū)市場監(jiān)管局
2022年11月8日
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