理由: 我區(qū)是畜禽生產(chǎn)、調(diào)運(yùn)、銷售的大區(qū):截止2008年底,生豬上市量達(dá)26.60萬頭,三鳥出欄1440萬只。近期廣州市城區(qū)發(fā)生“瘦肉精”中毒事件,為我區(qū)肉品質(zhì)量安全工作敲響警鐘。作為廣州亞運(yùn)村及主要比賽場地,確保我區(qū)肉品質(zhì)量安全勢必被提到議事日程。要確保動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全,其中一個(gè)重要環(huán)節(jié)是抓好畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化管理。 根據(jù)第一次全國污染源普查時(shí)關(guān)于規(guī)模場的劃分標(biāo)準(zhǔn),全區(qū)各品種畜禽的規(guī)模場與散養(yǎng)比例分別為:生豬約1︰13;牛約1︰41;雞約2︰11;鴨約1︰78;鵝約1︰16。綜合計(jì)算比例約1︰20。根據(jù)2008年7月對石樓鎮(zhèn)海鷗島109個(gè)畜禽養(yǎng)殖場的調(diào)查,綜合其它地方情況,目前我區(qū)畜禽養(yǎng)殖存在如下問題: 1、環(huán)境污染問題:雖然經(jīng)過幾年狠抓大型養(yǎng)殖場廢水排放技術(shù)引導(dǎo)和監(jiān)督,使全區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染物總量減少排放27.66%【注1】,低于控制排放量,完成污染物減排任務(wù),但全區(qū)各品種120個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場當(dāng)中,只有2個(gè)基本達(dá)到國家II級排放標(biāo)準(zhǔn),9個(gè)有完善污水處理設(shè)施,其它的或只有簡易處理設(shè)施或沒有處理就直接排放,而以糞便為主的廢渣處理基本是能回收的就回收,不能回收的就直接排到外界環(huán)境中,造成空氣、水資源等環(huán)境污染。 2、防疫隱患問題:一是只有37.6%的養(yǎng)殖場是封閉管理;二是只有17.4%的養(yǎng)殖場有消毒池;三是99%的養(yǎng)殖場沒有病死畜禽、糞便和污染物處理設(shè)施。 3、養(yǎng)殖生產(chǎn)管理水平滯后問題。一是防疫人員少,只有16.5%的場有技術(shù)員;二是只有15.6%的養(yǎng)殖場有檔案記錄;三是只有16.5%的養(yǎng)殖場有《動(dòng)物防疫合格證》。說明畜禽養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理水平不夠高。 4、養(yǎng)殖棚舍亂搭亂建問題。全部棚舍未經(jīng)規(guī)劃登記備案建設(shè),對照《廣州市番禺區(qū)畜禽養(yǎng)殖管理實(shí)施辦法》關(guān)于禁止建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)的要求,有1.8%的養(yǎng)殖場在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)。 我區(qū)畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生問題的原因:從外因看,是生產(chǎn)習(xí)慣造成的;從內(nèi)因看,是在管理者實(shí)施被動(dòng)管理的情況下,生產(chǎn)者欠缺規(guī)范化生產(chǎn)主動(dòng)性和積極性。 辦 法: 1、各鎮(zhèn)(街)制定畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化建設(shè)方案并加快建設(shè)新修訂的《動(dòng)物防疫法》2008年實(shí)施,以此為基礎(chǔ),經(jīng)區(qū)政府審議同意、由區(qū)農(nóng)業(yè)、畜牧獸醫(yī)、海洋與漁業(yè)、水利、環(huán)保五個(gè)職能部門聯(lián)合印發(fā)了《廣州市番禺區(qū)畜禽養(yǎng)殖管理實(shí)施辦法》。該《辦法》確定了番禺區(qū)禁止建設(shè)畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)的區(qū)域范圍,并將畜禽養(yǎng)殖條件、畜禽養(yǎng)殖申報(bào)、畜禽養(yǎng)殖管理、畜禽檢疫與疫病監(jiān)控工作進(jìn)行細(xì)化和規(guī)范。換而言之,區(qū)已從制度上加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖管理,各鎮(zhèn)(街)應(yīng)按《辦法》內(nèi)容制定本轄區(qū)的畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化【注2】建設(shè)方案并加快建設(shè)。 2、廣泛宣傳發(fā)動(dòng) 畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化建設(shè)目的有五個(gè):一是給養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖指引,什么地方可以養(yǎng),怎樣養(yǎng);二是通過規(guī)范化建設(shè),確保養(yǎng)殖場的建設(shè)合理、防疫設(shè)施齊全、人員的防疫意識(shí)得到提高、防疫措施得到落實(shí),減少動(dòng)物疫病的發(fā)生和傳播,促進(jìn)畜牧業(yè)健康發(fā)展;三是通過規(guī)范化建設(shè),使環(huán)境污染得到控制、亂搭亂建設(shè)得到制止,優(yōu)美的生活環(huán)境得到保護(hù);四是推進(jìn)畜禽生產(chǎn)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展;五是提升產(chǎn)品質(zhì)量和檔次,增加農(nóng)民收入,提高社會(huì)效益。要利用會(huì)議、電視、報(bào)紙和小冊子等形式廣泛宣傳,使大家知道規(guī)范化建設(shè)的好處、要求和程序,使養(yǎng)殖戶自覺參與規(guī)范化建設(shè)。 3、部門配合,齊抓共管 規(guī)范畜禽飼養(yǎng)行為,改變以往管理粗放、防疫環(huán)保設(shè)施不足狀況,做好動(dòng)物防疫工作是番禺區(qū)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)一項(xiàng)重要內(nèi)容;通過養(yǎng)殖規(guī)范化建設(shè)打造良好的畜牧業(yè)生產(chǎn)模式,使我區(qū)動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全逐步與國際要求接軌、更好迎接廣州亞運(yùn)。因此必須以畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化建設(shè)為切入點(diǎn),打造放心的畜產(chǎn)品。番禺畜禽生產(chǎn)特點(diǎn)之一是立體養(yǎng)殖,管理上涉及農(nóng)業(yè)、畜牧、漁業(yè)、水利、環(huán)保等多個(gè)職能部門,因此要開展畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化建設(shè),有關(guān)部門要密切配合,各施其職,指導(dǎo)好規(guī)范化建設(shè)工作。 【注】: 1、按照《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染排放標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定,綜合計(jì)算我區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染量每天控制的排放量為7893m3(≈26.309×10000÷100×3);根據(jù)2008年2~4月開展的第一次全國污染源普查情況測算,我區(qū)畜禽養(yǎng)殖實(shí)際每天污染物總量排放是6183m3。 2、畜禽養(yǎng)殖規(guī)范化建設(shè)十項(xiàng)內(nèi)容 (1)實(shí)施持證準(zhǔn)養(yǎng)制度。按照《動(dòng)物防疫法》規(guī)定,須持《動(dòng)物防疫合格證》進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖。 ①對現(xiàn)有養(yǎng)殖場審核。已在禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖的,必須在限定時(shí)間內(nèi)關(guān)閉或搬遷。已在準(zhǔn)養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖的,必須符合防疫條件,不符合的限期整改,整改后仍不符合的,由轄區(qū)政府取締。 ②對新開辦養(yǎng)殖場審核。實(shí)行“先批后建再養(yǎng)”的制度。具體操作程序:由養(yǎng)殖場主填寫畜禽養(yǎng)殖申請登記表交畜牧獸醫(yī)站,由畜牧獸醫(yī)站征詢村、鎮(zhèn)規(guī)范部門意見,初審?fù)夂髲?fù)養(yǎng)殖場主進(jìn)行棚舍和防疫設(shè)施建設(shè)(同時(shí)簽訂《番禺區(qū)畜禽養(yǎng)殖管理責(zé)任書》),竣工驗(yàn)收后不符合的限期整改,整改后仍不符合的要關(guān)閉,符合條件的,把資料送區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所審核,申領(lǐng)《防疫條件合格證》。區(qū)動(dòng)物防疫監(jiān)督所收到申請并審核合格后,養(yǎng)殖場可以進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖。 (2)規(guī)范養(yǎng)殖場主的防疫檢疫、疫情監(jiān)測、疫情報(bào)告等行為。 獸醫(yī)站代表轄區(qū)政府與養(yǎng)殖場簽訂《番禺區(qū)畜禽養(yǎng)殖管理責(zé)任書》,規(guī)范養(yǎng)殖場的防疫檢疫和疫情報(bào)告等行為。 (3)養(yǎng)殖場配備技術(shù)員制度。養(yǎng)殖場必須有一名以上技術(shù)人員,按《廣州市主要?jiǎng)游锩庖吖ぷ髦敢芬笫褂靡呙绾蛯?shí)施100%免疫,免疫失敗時(shí)及時(shí)補(bǔ)針。 (4)建立健全各項(xiàng)管理制度。建立健全各項(xiàng)管理制度,做好疫病的防疫和環(huán)境的保護(hù),保障畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全。 (5)建立健全畜禽場養(yǎng)殖檔案和免疫檔案。 (6)實(shí)施報(bào)檢制度。畜禽調(diào)入和調(diào)出前向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站報(bào)檢,養(yǎng)殖場憑檢疫證明、消毒證明、免疫標(biāo)識(shí)購買、出售和運(yùn)輸畜禽。 (7)開展法律法規(guī)宣傳和技術(shù)培訓(xùn)。《動(dòng)物防疫法》和《畜牧法》明確規(guī)定畜禽養(yǎng)殖防疫設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)經(jīng)營管理行為和違反處罰等,故此要加強(qiáng)宣傳教育。另外加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),提高養(yǎng)殖場防疫生產(chǎn)水平。 (8)規(guī)范棚舍建設(shè)。按照動(dòng)物防疫條件要求,養(yǎng)殖棚舍建設(shè)必須蓋頂,四周能封閉,實(shí)現(xiàn)冬天保暖,夏天通風(fēng),安全生產(chǎn),美觀耐用的目的。 棚舍的建設(shè)面積,按照《番禺區(qū)畜禽養(yǎng)殖規(guī)范技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行,依據(jù)水塘面積計(jì)算存欄量和棚舍建筑面積。每幢欄舍間隔大于10米。每幢欄舍最大飼養(yǎng)量水禽為1500只、雞5000只。 (9)消毒池建設(shè)。按照動(dòng)物防疫條件要求,在養(yǎng)殖場出入口要設(shè)置消毒設(shè)施,減少動(dòng)物疫病的傳播。 (10)無害化處理池建設(shè)。按照動(dòng)物防疫條件要求,建設(shè)無害化處理設(shè)施,對病死畜禽實(shí)施無害化處理。 |