番禺區衛生健康局關于2024年下半年集中消毒餐具、飲具抽檢結果的公示

　　番禺區衛生健康局關于2024年下半年集中消毒餐具、飲具抽檢結果的公示

　　為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》，進一步加強對餐飲具集中消毒服務單位的衛生監督檢查工作，督促集中消毒服務單位落實主體責任，我局于2024年9月對全區6家持有營業執照的餐飲具集中消毒單位消毒后的餐飲具進行了2024年下半年衛生監督抽檢。現將抽檢結果公示如下：

　　此次抽檢日期為2024年9月2日至9月4日，每個單位均隨機抽取已消毒定型包裝的碗、碟、杯、匙10套，以及完成消毒并裝袋密封的筷子20雙，檢測依據為《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）。其中感官檢查結果：廣州佳輝洗滌服務有限公司、廣州昌升茂餐具消毒有限公司不符合要求；微生物指標（包括大腸菌群、沙門氏菌）檢測結果：均符合要求；洗消劑殘留指標檢測結果：廣州佳輝洗滌服務有限公司、美佳潔科技（廣州）有限公司的游離性余氯檢測結果不符合要求（詳見附件）。針對檢測不合格的餐、飲具，已責令生產企業立即召回問題批次產品，查找原因并及時落實整改。

　　附件：抽檢單位信息表

　　              番禺區衛生健康局

　　2024年9月29日

附件 

抽檢單位信息表

備注：檢驗依據《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）。