番禺區衛生健康局關于2025年下半年集中消毒餐具、飲具抽檢結果的公示

　　番禺區衛生健康局關于2025年下半年集中消毒餐具、飲具抽檢結果的公示

　　為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《餐具、飲具集中消毒服務單位衛生監督工作規范》，進一步加強對餐具、飲具集中消毒服務單位的衛生監督檢查工作，督促集中消毒服務單位落實主體責任，我局于2025年11月對全區4家持有營業執照的餐具、飲具集中消毒服務單位消毒后的餐具、飲具進行了2025年下半年衛生監督抽檢。現將抽檢結果公示如下：

　　此次抽檢日期為2025年11月17-18日，每個單位均隨機抽取已消毒定型包裝的碗、碟、杯、匙10套及完成消毒并裝袋密封的筷子20雙，檢測依據為《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）。檢測項目中的感官檢查，各單位均符合要求；檢測項目中的微生物指標（包括大腸菌群、沙門氏菌），廣州市世康餐具消毒服務有限公司的大腸菌群檢測結果不符合要求；檢測項目中的洗消劑殘留指標（包括游離性余氯、陰離子合成洗滌劑〔以十二烷基苯磺酸鈉計〕），各單位均符合要求（詳見附件）。針對檢測不合格的餐具、飲具，已責令生產企業立即召回問題產品，查找原因并落實整改。

　　附件：抽檢單位信息表

              番禺區衛生健康局

2025年12月11日

　　附件

抽檢單位信息表

　　備注：檢驗依據《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）。