番禺區(qū)衛(wèi)生健康局關(guān)于2025年上半年集中消毒餐具、飲具抽檢結(jié)果的公示

　　番禺區(qū)衛(wèi)生健康局關(guān)于2025年上半年集中消毒餐具、飲具抽檢結(jié)果的公示

　　為貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)范》，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的衛(wèi)生監(jiān)督檢查工作，督促集中消毒服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，我局于2025年5月對(duì)全區(qū)4家持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位消毒后的餐具、飲具進(jìn)行了2025年上半年衛(wèi)生監(jiān)督抽檢。現(xiàn)將抽檢結(jié)果公示如下：

　　此次抽檢日期為2025年5月22日至5月23日，每個(gè)單位均隨機(jī)抽取已消毒定型包裝的碗、碟、杯、匙10套及完成消毒并裝袋密封的筷子20雙，檢測(cè)依據(jù)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB14934-2016）。檢測(cè)項(xiàng)目中的感官檢查，各單位均符合要求；檢測(cè)項(xiàng)目中的微生物指標(biāo)（包括大腸菌群、沙門(mén)氏菌），美佳潔科技（廣州）有限公司的大腸菌群檢測(cè)結(jié)果不符合要求；檢測(cè)項(xiàng)目中的洗消劑殘留指標(biāo)（包括游離性余氯、陰離子合成洗滌劑〔以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)〕），廣州市昌升茂餐具消毒有限公司、廣州市云潔科技服務(wù)有限公司、美佳潔科技（廣州）有限公司的陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）檢測(cè)結(jié)果不符合要求（詳見(jiàn)附件）。針對(duì)檢測(cè)不合格的餐具、飲具，已責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)立即召回問(wèn)題產(chǎn)品，查找原因并落實(shí)整改。

　　特此通報(bào)。

　　附件：抽檢單位信息表

　　              番禺區(qū)衛(wèi)生健康局

　　2025年6月16日 

　　附件

　　抽檢單位信息表

　　備注：檢驗(yàn)依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐（飲）具》（GB 14934—2016）。