全域旅游 | 番禺十二時辰，玩轉味蕾新體驗

食在廣州，味在番禺。早中晚飯、上早茶下午茶、宵夜直落......番禺十二時辰離不開個“食”字。

辰時：早餐之時（7時至9時）

美好一天，由地道的早餐開始。早上，可看到許多繁忙的現代人嘴里啃著面包或手提一袋煎餃趕地鐵追公交。這可不是番禺人想要的生活。一碟腸粉一碗生滾粥一碗云吞面才是番禺人早餐應有的“模樣”。

在許多老式生活小區，總有一間小食店能滿足番禺人對早餐的執著。只要是“地膽”，都知道去佳樂、永恒能吃到出名的腸粉和各式生滾粥，九記除了腸粉、生滾粥，還有咸煎餅、三角粽；想吃云吞面自然想到永南……

巳時：早茶之時（9時至11時）

閑日里，只有錯峰上班或退休人士才能享受到一盅兩件的早茶，到了節假日，就能一家大細去飲早茶，有時更會吃到11、12點，把早餐和午餐合二為一。干蒸、燒賣、蝦餃、鳳爪、叉燒包、糯米雞、咸水角、蘿卜糕……品種多到你想“點”都得。

最有本地特色的當數身為“番禺十大特色名點”的市橋白賣，在一些傳統的本地茶樓都能吃到。番禺賓館出品的菊花賣也是早茶受歡迎的單品之一。

午時：番禺特色之時（11時至13時）

來到午飯時間，如果想吃得地道、特別，不妨考慮一下番禺地標美食：沙蟲鮑魚螃蟹炆雞、懷舊松子東星斑、番禺光皮乳豬、糯米釀鯪魚、荔枝木烤牛扒、海鮮青瓜烙、油鹽蒸云吞魚、十八涌海鱸腩切刺身、御品蘿卜（蘿卜釀魚膠）、陳皮老姜福祿肉、堂前瓦煲姜糖碌雞、海寶金沙釀鮮魷筒、馳名茶香雞、石樓招積禾蟲……

未時（13時到15時）

申時（15時至17時）

悠閑下午茶之時

在這兩個時辰里，是悠閑時光。可以在茶飲店來一杯水果茶或芝士奶蓋茶；可以在咖啡廳洽談工作或聊天；可以在茶餐廳來一份西多士、波蘿包；在西式甜點店來一份拿破侖、芝士蛋糕；在傳統糖水鋪吃一碗姜埋奶、雙皮奶、綠豆沙……

酉時（17時至19時）

戌時（19時至21時）

特色菜系、各國美食之時

晚飯時間的選擇多不勝數：魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜等八大菜系以及各國西餐都能在番禺吃到。川菜湘菜和一些新潮連鎖食店近年頗受年輕人歡迎。要吃得“招積”和地道，又有家的味道，可以尋找一些藏身街角里巷的私房菜，沒有菜牌不設點菜，由老板按當天進貨食材和預訂人數設定菜式和餐單，讓你充滿期待，或能有意外驚喜。

亥時（21時至23時）

子時（23時至1時）

美味宵夜之時

傳統的宵夜必屬各大排檔的干炒牛河、水蛇粥，時尚的則是音樂餐吧的各式小食。不過，要數番禺人宵食的爆款，必屬豬雜粥無疑。許多人晚上11點多就開始坐在食店飲茶聊天，等晚上12點過后，便能吃到最新鮮豬雜粥。

民以食為天，味在番禺為先。

一頓美味宵夜結束一天的辛勞，丑時（1時至3時）、寅時（3時至5時）、卯時（5時至7時），大多數人進入夢鄉，休息好迎接第二天醒神的早餐（工作）。

人生，努力工作，然后吃上安樂茶飯、睡上安穩覺也是一種簡單的幸福。