文化走廊-非遺 番禺區非遺代表性項目中的龍舟文化

文、圖/番禺區非物質文化遺產保護中心

番禺區非遺代表性項目中的龍舟文化由兩個省級、一個市級和一個區級代表性項目名錄組成，分別是龍舟制作技藝項目中的上漖龍舟制作技藝和龍船頭尾雕刻工藝、龍舟民俗項目中的扒龍舟和沙亭龍船乸崇拜。

龍舟制作技藝項目之上漖龍舟制作技藝

省級代表性項目名錄。廣州市番禺區洛浦街上漖村是華南地區著名的龍期制作之鄉，已有140年以上的歷史。現可考證到最早的造船技師為黃弘，至已傳承至第六代,現活躍于造船廠的傳承人約20人。黃弘將技藝傳授給黃案黃寮家族五代人從事龍舟制作,是禺南赫赫有名的造船世家。

上漖龍舟制作技藝包含升底、釘腳旁、扎彩盤、上龍纜等14個工序，擁有側立偏差控制、掌口、釘眼處理和船體設計4大技術。上漖龍舟制作技藝傳承人主要分布番禺區洛浦街上漖村，以黃、盧、梁和陳四個姓氏為主。珠三角地區大部分龍舟產自上漖村。廣州、番禺、順德、中山、新會、江門、增城湛江是主要覆蓋區域，遠至湖南、浙江、港澳、東南亞等處也有上漖龍舟影跡上漖龍舟制作技藝是珠三角地區龍舟制作技藝的集大成者，具有重要的技藝價值、歷史文化價值和社會價值，其發展傳承直接影響龍舟文化在華南地區的傳承和發展。

上漖村有不少造龍舟的名家。現可考證到的技師共六代，最早的造船師傅為黃弘。黃弘將技藝傳授給黃寮，由他發展、延伸，形成了上漖村獨特的造船工藝體系。黃寮家族五代人均從事龍舟制作，其自創“柱利”船廠，以造龍船見長，20世紀初已經在廣東省內享有盛譽

第三代傳承人黃福、黃廣對龍舟制作技藝的傳承貢獻良多，上村及周邊地區造龍舟的師傅，大都由他們培養出來的。

第四代傳承人黃銘根17歲就跟隨父輩造龍舟，青年時期已名聲在外。如今70多歲的他在龍舟廠做技術指導，并轉做龍舟模型。第四代傳承人盧浩英是把上漖村龍舟制作技藝向華東地區傳播的重要人物，現在盧師傅也以研究龍舟模型制作居多。第四代傳承人盧戈、盧戈潤、盧戈全兄弟有兩間龍舟廠第五代傳承人陳漢慧經營上漖村規模最大的陳漢慧龍船廠，著力于推行現代化的經營方式，使船廠規模日益壯大。第六代傳承人易文、易武兄弟目前是陳漢慧船廠主要技師。第五代傳承人盧再洵、盧再謙、盧再本三兄弟經營上漖村興達船廠。

龍舟制作流程：升底

龍舟成品

龍舟制作技藝項目之龍船頭尾雕刻工藝

區級代表性項目名錄。該工藝早在清末民初就已經出現。在番圍不同的鄉村有不同的村主菩薩，并影響到各龍船頭的形態和性格，龍頭的須、眼、角、鼻、嘴、牙、唇、眉、腮、腭等部位各有不同，有的雙角，有的獨角;有的有胡子，有的沒胡子;有的威武雄壯，也有的慈眉善目。但一般來說，龍頭雕刻得越威猛越好，為的是能在氣勢上壓倒別人，龍行水上也好驅邪避。

龍頭是龍船最引人注目的一部分，大多用質量上乘的老樟木雕成，工藝很復雜，包括選料、開料、勾畫放樣、雕刻、打磨、拋光、上色等十幾道工序,最后安裝上鼻球、龍須、龍舌、龍珠。龍尾也多用整木雕成，遍布鱗甲。雕刻工具有十幾種，大小不一，有鋸子、削刀、鑿刀、刻刀等。

梁鎮洪，區級代表性傳承人，是廣州市農村優秀民間文藝家、廣東省民間文化杰出傳承人，2018年去世。他手藝高超，精通各種龍船頭尾的制作，使得龍船頭的神韻表現得更加淋漓盡致。徒弟有張大軍、崔俊賢等，張大軍學藝十多年，現已熟練掌握龍船頭制作，其作品已遍布珠三角各地。

雕刻龍尾

龍頭半成品

龍舟民俗項目之扒龍舟

扒龍舟(南山古廟龍舟習俗)省級代表性項目名錄。南山古廟龍舟習俗是每年端午節期間番禺市橋水道兩岸兩個龍舟會14條村共同參與的，以南山古廟請龍、采青等儀式為核心的一系列龍舟習俗。本習俗是涵蓋了歷史上番禺縣沙灣司市橋水道沿線大部分村落，大致是今天沙頭、市橋、沙灣、大龍、橋南等鎮街。該地區氣候暖濕多雨,有市橋水道、沙頭涌等流經，為南山古廟龍舟習俗提供了自然條件。

南山古廟龍舟習俗形成于清代乾隆年間。南山峽地處市橋水道上游、大夫山余脈和青蘿嶂之間，是市橋水道連接廣州、佛山等珠三角腹地的便捷通道。獨特的地理環境和重要的水運地位，導致這里船難多發，盜賊猖獗。當地依賴南山峽水道為生的磚瓦業等村落民眾為保佑水運安全，逐漸創造了南山古廟河神(龍王)崇拜。后來，拜祭河神(龍王)的儀式又成為兩岸龍船民俗活動的--部分。

南山古廟龍舟習俗星番禺乃至珠三角地區龍舟民俗的縮影，其發展歷程反映了整個珠三角龍舟文化的發展歷程。它是嶺南地區民俗、宗族文化、民間信仰和民間工藝的載體，可以為研究當地地理環境、社會歷史變遷、風土人情提供重要幫助。

陳廣發，男，1947年生，8歲開始參加扒龍舟活動，現雖退休在家，仍長期負責龍船會的組織及南山古廟的管理工作，為沙墟二村的南山古廟龍舟習俗的第一代傳承人，出身于農民家庭，至今仍熱心龍船會的活動，關心南山古廟龍舟習俗的傳承，培養陳燦明為第二代傳人。

高順景，男，1958年生，16歲開始參加扒龍舟活動，主要是擔任龍舟鼓手現任職沙頭蓮湖村村主任，長期組織龍舟活動，為沙頭街扒龍舟習俗第二代傳承人，出身于農民家庭，至今仍熱心于龍舟活動的發展，培養第三代傳承人高汝奇為舵手。

蓮湖龍舟隊

龍舟民俗項目之沙亭龍船乸崇拜

市級代表性項目名錄。“乸”為粵語里保留的古漢語，意為“母”和“雌”的意思，與“公”或“雄”相對。龍船乸是指對具有地方威望的，或傳統龍舟生產基地，或以女性神為主要祭祀對象的部分村落龍船的擬人化稱謂。龍船崇拜的是對以上幾種情況的龍船在具體民俗上的儀式性表達。

早期沙亭龍船乸崇拜及其獨特儀式被明末清初的沙亭人屈大均記錄了下來，反映了早期沙亭作為水運中心的地位。明末清初，居住在這里的、李蘇等家族通過侯王崇拜整合成為一個共同社區，與侯王崇拜結合起來的扒龍船民俗是這里每年必備的傳統儀式。該村的鯉魚石旁所造的龍船有身長、龍頭金面青鼻、獨角無須、扒得快的特點,據說與屈大均妻子融入北方騎馬技術有關。因此，沙亭吸引了周邊村落來此制作龍船，鄰近水鄉有不少龍船從此造出，如沙溪龍船、小洲金頭等快船，好像是沙亭的龍船所生的一樣，被稱為龍船祖師爺，俗稱“龍船乸”。沙亭龍船乸崇拜的儀式既有一般珠三角地區廣府龍舟的通用禮儀，如起龍、請龍、采青、探親、祭祖、龍船飯、探親、競渡、埋龍等習俗，又有基于其自身歷史特點的獨特性，侯王崇拜幾乎貫穿整個龍船儀式。屈偉甜，區級代表性傳承人，從事沙亭龍船乸崇拜的整套習俗十多年主要負責主持相關龍舟活動及儀式并組織龍船隊員和村民參加，帶領龍船隊參與龍舟競渡比賽，曾于1996年榮獲番禺市“蓮花杯”金獎，獲2004年“蓮花杯”“金杯獎”第四名。此外，教導其徒弟屈永潛掌握龍舟的各種技巧，讓龍舟技藝得到傳承。

2008年6月沙亭龍船乸——采青

2013年沙亭龍船景——兄弟村探親